Postingan

Menampilkan postingan dengan label Makalah Metode Penelitian

Featured Post

Tinjauan Tentang Siklamat

Tinjauan Tentang Siklamat Siklamat memiliki nama dagang yang dikenal sebagai assugrin, sucarly, sugar twin, atau weight watchers. Siklamat mempunyai tingkat kemanisan 30 kali lebih manis dari sukrosa. Karena tingkat kemanisannya yang tinggi, siklamat sering disebut sebagai biang gula. Siklamat lebih disukai karena tidak memberikan after-taste pahit seperti halnya sakarin, sehingga banyak digunakan oleh produsen tingkat industri besar selain itu siklamat memiliki harga yang relatif murah sehingga banyak produsen dengan bebas menggunakan bahan tambahan pangan tersebut (Wijaya, 2011). Natrium Siklamat pertama kali ditemuakan dengan tidak sengaja oleh   Michael Sveda pada tahun 1937. Sejak tahun 1950 siklamat ditambahkan   dalam pangan dan minuman, siklamat biasanya terdapat dalam bentuk garam   natrium dari asam siklamat dengan rumus molekul C6H11NHSO3Na. Nama lain dari siklamat adalah natrium siklohexilaminsulfamat atau Natrium Siklamat (Cahyadi, 2009). Pemanis ini di...

Identifikasi Masalah, Rumusan Masalah, dan Latar Belakang Masalah dalam Penelitian

Setiap penelitian pasti bertitik tolak dari suatu masalah. Tidak ada penelitian jika tidak ada masalah. Ketika ingin melakukan penelitian, pertama-tama yang harus dicari adalah apa masalahnya, bukan apa judulnya. Satu masalah bisa melahirkan banyak judul tetapi satu judul hanya berisi satu masalah. Masalah adalah setiap kondisi atau keadaan yang mengancam, mengganggu, menghambat, menyulitkan dan menunjukkan adanya kesenjangan antara harapan dan kenyataan. Setiap orang selalu menghadapi masalah, baik masalah besar, masalah   kecil, masalah   yang kompleks, dan masalah pratis. Pemecahan masalah tersebut ada yang dapat dilakukan melalui penelitian, ada juga yang tidak. Masalah penelitian tentunya harus dirumuskan sehingga timbul istilah rumusan masalah, yaitu suatu rumusan pertanyaan tentang suatu fenomena, baik dalam kedudukannya sebagai fenomena mandiri, maupun dalam kedudukannya sebagai fenomena yang saling terkait di antara fenomena yang satu dengan lainnya, baik sebagai ...